王东田和老伴在自家“抗大三号食堂”门前。

沁水县南阳村：清凉山村奏响红绿交响

王东田和老伴在自家“抗大三号食堂”门前。本报记者王天晓摄

　　暑气蒸腾，烈日炎炎。

沁水县土沃乡南阳村太行洪谷国家森林公园旁边、紧邻中国人民抗日军政大学太岳分校旧址的这家名为“抗大三号食堂”的农家乐里，却是凉风阵阵、食客络绎。

　　“铜火锅来喽！”一声吆喝响彻小院，又一大锅香味扑鼻的菜肴端上了桌。

　　“还有几个人没过来呢，一会还能再上吧？”旁边正在“排号”的客人问老板王东田。“不好意思啊，除了有号的，后面就上不了了。就我老两口，每天只能备这么几锅，做不过来啊。

”67岁的王东田应答着，一脸歉意的微笑。

　　暑气蒸腾，烈日炎炎。沁水县土沃乡南阳村太行洪谷国家森林公园旁边、紧邻中国人民抗日军政大学太岳分校旧址的这家名为“抗大三号食堂”的农家乐里，却是凉风阵阵、食客络绎。

　　“上午游览完太行洪谷和红色体验基地，中午专程慕名到他家吃铜火锅。你看这儿，吃火锅连风扇都不用开，而且食材地道，味道正宗，吃着过瘾。”带全家来南阳村游玩的晋城市民赵先生一边大快朵颐，一边美滋滋地说。

　　“这一锅里面12种食材哩，上面是‘喇嘛肉’、红烧肉、豆腐皮……下面是白菜、冬瓜、白萝卜……菜是纯绿色，做法是老手艺，吃过的人都说好。”得意地介绍着自己的火锅，王东田说，“经常不够卖，生意挺红火。跟上这好环境、赶上这好政策，咱可是沾了大光。

”

　　趁着当地大力发展康养旅游的契机，2019年，王东田办起了这家农家乐，当年就被评为全省首批“太行人家”。这几年，村里的游客越来越多，他家的名气和生意也跟着越来越火。眼见前景大好，去年，他在旁边的宅基地上盖起了两层楼，升级成了能吃能住的综合体。

“去年一年挣了10多万元，咱一个老农民能有这样的光景，真是想也没想过。”王东田高兴地说。

　　“咱南阳村打的就是吃‘绿’品‘红’这张特色牌。”晋城市政府办公室派驻南阳村第一书记、帮扶工作队队长李俊杰兴致勃勃地对记者说，“南阳村青山绿水，气候宜人，是天然的避暑胜地。

再加上中国人民抗日军政大学太岳分校旧址这个红色宝藏，发展特色康养旅游，正是推动乡村振兴、引领群众致富的好路径。”

　　李俊杰告诉记者，锚定这个方向，工作队积极与村支两委、山西沁水农林投资发展有限公司配合推动，协调调动各方力量，深入挖掘当地绿色生态和红色文化资源，不断完善配套设施和观览项目，丰富游客体验。动员帮扶村民办起10多家各具特色的“抗大食堂”、民宿、生态农庄，并想方设法宣传引流。

吸引来网络达人“退休四姐爱旅游”前来避暑旅居，进而引得河南、河北等各地游客纷至沓来，让南阳村成为一个绿色康养、红色旅游的热门目的地和乡村旅游示范村，带给王东田和村民们满满的收获。

　　“跟儿子商量好了，让他回来跟我一起做。

不能总让客人白跑，耽误这么好的生意。”王东田笑呵呵地说，“欢迎大家来南阳村，到咱食堂吹凉风、吃火锅。”

　　本报记者王天晓

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